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美郷町の栗生産者のみが株主となれる会社で、自ら栗を加工し、販売することにより再生産可能な農業と経営を目的としています。
栗の加工が主ですが、美郷町で生産されるものを原料とした商品作りに努めています。
栗餡は全国150の菓子店に販売し、高い評価を得ています。種類は粒あり、粒なしの2種類で、糖度は49～53度程度。500ｇ入での小売販売もいたしております。
商品紹介
栗あん（粒あり・粒なし）
蒸した栗の中身を取り出し、ペースト状にし、砂糖を加えて炊き上げました。解凍してすぐに使えて便利。
そのままでも食べれますが、きんとん、おはぎ、洋菓子のモンブラン等の材料としても使われています。
栗おこげ
栗あんを炊き上げた時に、窯にへばりついているおこげです。栗独特の味わいが楽しめます。
栗渋皮煮
栗の鬼皮だけを剥ぎ、渋皮ごと砂糖で炊き上げ、糖蜜で漬け込んでいます。お茶請けにぴったりです。
基本情報
| 所在地 | 〒883-1101 宮崎県東臼杵郡美郷町西郷田代1010 |
|---|---|
| 業態 | 食品加工業 |
| 営業時間 | 8:00～16:30 |
| 電話番号 | 0982-66-2629 |
| FAX番号 | 0982-66-2629 |
| 定休日 | 土・日曜日 |
| 公式HP | |
| 公式SNS | |
| 備考 | 町内の農林産物直売所や町内外で開催される特産品販売のイベント等でも販売されています。 |